赵屯镇2018年上半年食品药品监管工作总结

食药品安全监管工作

上半年我镇食品药品安全工作在县委、县政府的正确领导下和县市场局的业务指导下，按照食品药品安全“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作要求和“标本兼治，着力治本”的工作方针，认真贯彻上级决策部署，以保证人民群众食品安全为出发点，针对薄弱环节，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，并积极整合执法力量，开展专项整治行动，食品药品安全保障水平得到全面提升，上半年没有发生食药品安全事故，给全镇群众营造了一个安全的食药品环境，大大提高了群众的幸福指数。

1、加强组织领导，健全工作制度，为做好食品安全工作打下坚实基础

年初，镇专门成立了食品安全工作领导小组，进一步整合执法力量，形成统一、协调、权威的监管机制。一是建立食品药品安全责任制，通过制定实施方案，明确了食品安全专项整治工作时间、步骤、措施和目标，并分别和各村、各职能部门签订了《食品安全责任书》，严格落实责任追究制，做到一级抓一级，层层抓落实；二是建立长效监管机制，积极探索建立食品安全保障体系，综合监管资源，整合执法力量，加大市场巡查力度，积极实施现场准入制度、现场预警制度、定期检查制度、检查结果公示制度，建立健全工作目标责任制度、责任追究制度和量化分级管理制度等相应的规章制度；三是建立信息报送机制，镇政府安排1名食品安全协管员，各村明确一名食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作，每月度定期将本村辖区食品安全专项整治工作情况向镇食品安全工作领导小组汇报；四是建立了食品安全联席会和协调会制度，原则上每月召开1次食品安全工作专题会，听取监管部门的工作意见和建议，研究部署下一阶段的重点工作。遇到重大事情及时召开工作会，组织协调各相关单位研究解决问题。为保障食品安全工作的有序推进，镇先后投入2万余元配置了办公设施，确保了机构、人员、经费到位。

  2、狠抓落实，不断整顿和规范县场秩序

  上半年，针对广大人民群众普遍关心的热点、难点问题，我们重点抓好生产加工环节、流通环节、餐饮消费环节的食品安全监管，通过深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，整顿和规范了食品县场秩序，确保了人民群众饮食安全。

（1）加强食品生产加工环节的监管。首先镇科教文卫中心协同卫生院、工商所、派出所等部门对全镇的食品加工店、食品零售店及流动摊贩进行摸底排查，逐一登记备案，初步建立了全镇食品加工店的数据库，为食品安全监管工作提供了基础。其次，重点检查卫生条件、生产经营范围、内部卫生管理情况和索证制度执行情况等，检查中对生产经营条件不符合卫生要求又拒不改正的一律吊销卫生许可证，从业人员未经健康体检和培训的责令整改或停业整顿。提高了卫生许可准入的门槛。

（2）重点抓好食品流通环节的监管。在食品流通领域的整治工作中，我们制定了申诉、举报中心，统一调度指挥食品安全监管工作，初步形成了快速反应、高效运行的监管平台；实现2个转变，即实现了事后处理向事前监管的转变，变“静态管理”为“动态巡查”；狠抓3个整治重点，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、医院、街道周边为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象；把好4关，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节；建立5项约束制度，即建立销货台帐制度；建立不合格食品退县制度；建立商品索证制度；签订责任书制度；不良行为警示制度。

 3、加强执法，不断提高监督水平。

镇食安办定期每月两次协同镇卫生院、工商所、派出所等部门对全镇的食品加工店、食品零售店及流动摊贩进行摸底排查，对那些从业人员无健康证明从事食品经营现象，从事食品加工、销售的原材料采购验收、索证索票情况及台账管理情况，生产场所的环境卫生管理情况，有无经销无标签、过期及霉变食品的现象，是否存在非法添加及超范围、超限量使用添加剂等现象进行警告，对查出的问题坚持“零容忍”，提出整改意见，定出时间要求，督促整改到位；对假冒伪劣、非法添加、生产销售有毒有害食品等违法行为依法严厉查处，彻底捣毁制假售假窝点。在每季度定期同相关部门进行联合检查，对那些还未整改的餐饮、零售店及流动摊贩处以罚款，限期整改。在检查中，各单位和经营户都非常积极配合，能够主动的把所有检查的问题都进行整改。我镇共组织开展食品专项整治行动7次，检查食品经营单位16余家，查处过期、伪劣食品3箱。

存在问题及原因分析、下一步工作打算：

上半年我镇食品生产经营秩序得到进一步好转，生产销售假冒伪劣和有毒有害食品势头得到有效遏制，基本保障了全镇广大人民群众饮食安全。同时，我们也清醒的看到存在的安全隐患还很多，食品安全形势依然十分严峻，如食品生产、经营单位大幅度增加，但执法部门执法力量不足，监管力量相对薄弱；食品生产、经营业主的食品专业知识和食品安全意识有待提高；广大人民群众食品安全意识和防范意识需进一步加强；食品安全监管机制不够健全，食品安全监管涉及多个部门，没有形成工作合力和良好的食品安全监管社会氛围等。